ONA

22 d’ag. 2011

Crema de carabassa

De primer, una cremeta freda saborosíssima.

Un tros de carabassa a daus
Una patata a daus
Sofregit de ceba i tomàtiga de ramellet, oli d'oliva i un poc de sal
Salsa de soja
Aigua i llet, a parts iguales
Confitura de pebre vermell
Formatge
Herbetes fresques: orenga i alfabaguera

He fet el sofregit a la cuina i després al forn solar.