Cuinar al forn solar

Juliol i agost, els mesos que podem utilitzar el forn solar, hi cuinam cada dia. I que ho és de bo!!!

Una coca per menjar amb el gelat

 Les llenties que ens acabam de menjar, boníssimes.

Les ametlles s'estan torrant en aquests moments. A l'horabaixa per berenar amb un plàtan. Uauuu!

Galletes al forn solar

Un tassonet d'oli d'oliva, un tassonet de sifó, farina de blat xeixa; meitat de blanca i l'altra meitat d'integral, la quantitat que es necessiti per fer la pasta, una culleradeta petita de sal i una de grossa de sésam cruu.

Les mesures poden ser del tamany que es vulgui, depèn de la quantitat de galletes que es vulguin fer, sempre respectant que el sifó i l'oli sigui igual quantitat.

Braç de xot ecològic al forn solar

A les deu l'he posat al forn, hem anat a Tai Txí i a plaça. 

A les dues estava fet. 

Menjar de reis!!!

Ametlles torrades al forn solar

Les ametlles les hi pos després de coure els altres plats, per allò d'aprofitar l'escalfor, de 14:00 a 16:00. Agafen un torradet mmmmmmmmmmm!!!

Pizza al forn solar

Dues horetes al forn i mirau els resultats. No la podeu tastar però jo us dic que ha estat boníssima.

 Abans

 Durant

Després

Llenties al forn solar

Avui hem dinat de llenties. El sofregit i arrencar el bull a la cuina i llavors al forn de les 11:00 a les 13:00 i a dinar s'ha dit!

Arròs integral al forn solar

Dins l'olla posam el doble d'aigua que d'arròs integral, dues fulles de llorer, quatre alls, una patanaga tallada a daus i sal. Fer arrencar el bull al foc i posar-la al forn, de 12:00 a 13:00.

Apart fem un trempó amb: tomàtiga, pebre, ceba, tonyina, tàperes, olives trencades, daus d'indiot, ou bullit, gomasio i oli aromàtic. 

Ho mesclam i tenim un plat molt complet i molt bo.

Coca al forn solar i recepta

Ingredients:

4 ous

200 grams de sucre roig

200 grams de farina blanca (de blat xeixa)

Un iogurt de madedònia (pot ser natural o del gust preferit)

Un tassonet d'oli d'oliva

Una cullerada de canyella molta

Un sobre de llevat ràpid en pols

Tot mesclat i al forn, des de les 12:00 a les 14:00 hores

Boníssima!!!

Ciurons al forn solar

Posar en remull els ciurons amb un poc de bicarbonat, el vespre abans de cuinar-los. El matí següent rentar-los bé, per eliminar tot el bicarbonat. Posar aigua dins l'olla negra i gruixada amb tapadora de vidre, fer-li arrencar el bull i posar-la dins el forn calent. Al cap de dues hores els ciurons són cuits, a punt de mesclar-los amb el trempó.

Coca salada

Coca mixta: amb pebres torrats i verdura. Està dins el forn. Necessita dues horetes per estar cuita.

Coques dolces

Coques fetes en el forn solar

Orada feta al forn solar,mmmmmmmmmmmmmm!

Forn solar

I fa calor, que tal si encetam una síndria...

Fa tres estius que vaig fer un forn solar de cartró, quan vàrem veure que funcionava en Manel va pensar que això era seriós i en va fer un de veritat. És aquest que us presentam aquí. Està fet de fusta per la part de defora, una planxa de ferro a la base i miralls a la part interior. És una meravella que supera els 100 graus centigraus. Hi cuinam cada dia que fa sol: arròs, carn, peix, coques, llenties...

Aquest és de cartró i paper d'alumini.

Aquest és de fusta i miralls.