INGREDIENTS PER A DUES PERSONES:
1 carabassó
1/2 pebre verd
1/2 pebre vermell
1 grell
1 pastanaga
1/2 moniato vermell
4 cullerades de salsa de tomàtiga
2 cullerades de formatge padano ratllat
oli d'oliva verjo
pebre bo
cúrcuma
sal
SOFREGIR:
Grell, pebres, pastanaga, oli, un poquet de sal, pebre bo, cúrcuma.
Muntar a la palangana:
Un poc d'oli, una capa de carabassó tallat fi cruu, una capa de sofregit, una de moniato fregit, una de sofregit, una de carabassó ...
A sobre la salsa de tomàtiga i el formatge.
Al forn mitja hora a 185 graus.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada