Ingredients per a 4 hamburgueses:
1 albergínia
1 ceba
1 culleradeta d'orenga
1/2 culleradeta de cúrcuma
1 poquet de pebre bo
2 culleradetes d'oli d'oliva verjo extra
5g d'alga wakame hidratada en aigua 15 minuts
100 gr de ciurons cuits
farina de ciurons (la necessària )
Preparación:
Thermomix. Trocejam la ceba i l'albergínia, afegim l'oli, l'orenga, els ciurons i l'alga; programam 20 minuts, 100 graus, nombre 2, gir a l'esquerra. En acabar hi afegim la cúrcuma, el pebre bo i la farina de ciurons que faci falta per donar forma a les hamburgueses.
Les couem al forn o a la planxa.
Bones de veritat!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada